Espirulina: Un suplemento más potente que la carne

La espirulina  es un suplemento alimenticio, elaborado a través de las cianobacterias más conocida como algas azuladas es rica en proteína  aunque se le llama alga es una bacteria. Su proteína es más digerible que la carne animal, posee antioxidantes vitaminas y ácidos grasos, con amplia variedad de fitoquímicos. 100 gramos de espirulina en polvo contienen más nutrientes que cinco porciones de frutas o vegetales frescos. Es llamada alga espirulina, realmente es una bacteria  de la familia de cianobacterias, que contiene clorofila y caroteno, lo que le  permite crear nutrientes con la  energía de la luz. Los vegetales no suelen tener esta cantidad de proteína porque es bueno recordar que  la espirulina no es un alga sino una bacteria.

En tiempos de adversidad, solo el perdón y la solidaridad nos hace ser héroes de nuestra propia historia. Jacky Gutierrez.

¿Qué es la espirulina?

La espirulina es una tendencia de moda para vegetarianos y veganos por su alto contenido de proteína 64%; vitaminas del grupo B1, B5 y B16; rica en hierro en magnesio y minerales en general. Se descubrió su gran aporte proteico porque un estudio advirtió que había poblaciones muy pobres que, pese a sus carencias económicas, tenían un buen balance en la ingesta de alimentos y un buen nivel de salud. Lo que inquietó a la ciencia que, mediante investigaciones, comprobó que la ingesta permanente de alga espirulina, fue la que mantuvo su excelente condición de salud pese al precario acceso a los alimentos.

La espirulina es de fácil ingestión.

La composición química del cuerpo tiene alto contenido de proteína, los  tejidos neurotransmisores, neuroreguladores, insulina, huesos, cartílagos, ligamentos son proteína. Los neuropéptidos que son proteínas con una cadena de menos de 100 aminoácidos, los péptidos cerebrales que intervienen en la memoria, hambre, sed, sensación de saciedad, en el dolor, en la presión sanguínea, en el peristaltismo intestinal y sus defensas. Se puede compensar de manera altamente eficiente, incluso más que con el consumo de carne.  Ya que, se hace con los aminoácidos que suministra las proteínas. De ahí tomar espirulina rica en muchos oligoelementos que se necesitan en pequeña cantidad como en zinc y manganeso, adicionalmente es de fácil ingestión.

¿Por qué es mejor que la carne?

La espirulina no es nueva, aunque su actual tendencia presume que es un producto contemporáneo. Muchos pueblos africanos y de Europa lo consumían en América Latina. Para los pueblos aztecas era la base de la comida en tiempos de guerra, hacían tamales para el ejército mexicano, lo consumían y adicionalmente le indagaban propiedades físicas y espirituales

El 64% de proteína comparado con la carne que tiene 20%, los huevos 12% y 3.3 de proteína que tiene la leche de vaca. La dieta vegetariana tiene más niveles de proteína que los carnívora, pero los negociadores de carne han promocionado falsamente que la proteína animal es la única compatible con las necesidades del cuerpo humano. La proteína vegetal cuenta con los siguientes porcentajes de proteína:

Espirulina 64% - Soya 45% - Pistache 37% - Calabaza 37% - Cacahuate - Lentejas 15% - Garbanzos, almendras y frijoles 22%

Beneficios del consumo de espirulina

1. Ayuda desintoxicación del cuerpo de metales pesados especialmente el arsénico
2. Disminuye los síntomas del VIH
3. Favorece el sistema inmune
4. Aumenta la producción de anticuerpos que combaten las infecciones previniendo afecciones como la gripe y crónicas como el cáncer
5. La ficocianina posee efectos antihipertensivos por eso reduce la HA
6. Ayuda a la arteriosclerosis y disminuye el colesterol malo
7. Disminuye riesgo de ACV
8. Regula el peso corporal porque acelera la disminución de peso
9. Tratamiento en pacientes con hígado graso como consecuencia de comer harinas azucares alimentos grasosos fritos horneados,
10. Reduce niveles de colesterol y triglicéridos con ello disminuye la presión arterial
11. Aumenta niveles de energía
12. Previene el daño hepático causadas por quimioterapia
13. Promueve buenas bacterias en el intestino lo que ayuda a mejorar el metabolismo

La espirulina es el suplemento que usan los astronautas.

No existe en el planeta ningún otro componente con estos niveles de proteína. Los chinos desarrollaron una planta con un nivel alto de proteína: la soya, pero tiene el 44 %, mucho menos que la espirulina. Todas las carnes tienen en promedio el 20% o sea tres veces menos que la espirulina. Los productos animales y vegetales todos poseen los 20 aminoácidos esenciales que tienen todas las proteínas. Es totalmente falso que los alimentos vegetales no tengan los componentes nutricionales necesarios para el buen funcionamiento del organismo

La espirulina es un suplemento alimenticio y no un medicamento no tiene contraindicaciones importantes. Consumir 3 a 4 gramos diarios durante las comidas. No obstante al inicio de su ingesta se pueden presentar los siguientes síntomas que disminuirán con el tiempo:

• Sed
• Estreñimiento
• Mareo leve
• Malestar estomacal
• Fiebre
• Picazón cutánea

Casos en que su ingesta debe ser evitada:

• Pacientes con estreñimiento por la cantidad de hierro.
• Quienes sufran de dolor de cabeza, porque puede haber agravamiento si no se ha tratado la causa por el hígado.
• Pacientes con trastorno bipolar fase maniaca incrementa la crisis.
• En pacientes con enfermedades renales.
• Quienes sufren de hipertiroidismo, pues tiene yodo y empeora la enfermedad.
• En niños que tienen algún tipo de enfermedad que deba ser controlada por su médico.

Puede conseguirse en tiendas naturales en cápsula o polvo, si no te gusta el sabor mezclado con miel o con fruta. Se deben tomar 2 gramos diarios en cada comida, para que en tres meses tenga buenos resultados para evitar cirrosis o cáncer de hígado.

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Si esta información es importante para ti y tienes mas preguntas no dudes en consultarme. Estaré gratamente disponible a ayudarte a cambiar tus fuentes de proteína para que tengas una vida más saludable y feliz ¡animo tu puedes!