Tomates rellenos con arroz, cuando desees agradar a tus familiares con una receta muy facil de hacer y muy rica en nutrientes.
El tomate relleno es la eleccion.
Procura usar ingredientes frescos que le den colorido y textura al plato, decora de manera sencilla pero sin obviar detalles, recuerda que en la sobriedad y la tecnica menos es mas.
El reflejo del amor y la dedicación en la cocina se percibe en la diversidad de colores y sabores
https://okdiario.com/recetas/tomates-rellenos-arroz-1986809
Tomates rellenos conm arroz
El tomate es rico en vitaminas y minerales: esta hortaliza aporta vitamina C, un potente antioxidante natural, además de vitamina A, K, hierro y potasio. El tomate protege la vista: contiene vitamina A, la cual ayuda a proteger nuestros ojos de enfermedades degenerativas o ceguera nocturna.
Ingredientes
- 6 tomates grandes semi maduros
- 150 g de Arroz basmati
- 1 unidad de Cebolla mediana
- 2 dientes de Ajo
- Albahaca fresca
- Hierbabuena fresca
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimienta negra
- Sal
https://vegetaniando.com/wp-admin/post.php?post=2933&action=edit
Preparacion
- Lavar los tomates, cortar la parte superior formando una tapa y reservar. Vaciar el interior del tomate y reservar.
- Picar los dientes de ajo y la cebolla muy fina y sofreír a fuego medio durante 5 minutos.
- Picar la pulpa del tomate y añadir al sofrito a fuego medio. Salpimentar y sofreír durante 10 minutos.
- Añadir 500 ml de agua, llevar a ebullición y añadir el arroz. Cocer durante 12 minutos.
- Picar hierbabuena y albahaca al gusto y añadir en el arroz durante su cocción.
- Rellenar los tomates con el arroz, poner a cada tomate su tapa y meterlos en el horno a 180 grados durante 25 minutos.
- Una manera divertida de presentarlo es directamente en la bandeja donde se ha horneado, añadiendo las hojas más pequeñas de la albahaca y la hierbabuena.
- Se puede servir recién hecho o incluso frío.
Si deseas preparar esta sencilla receta te invito a que me contactes y con gusto estaré dispuesta para ofrecerte lo mejor de mi experiencia para que logremos un plato de ensueño que deleitara a tus allegados. animo tú puedes.
