Desde tiempos remotos la tendencia de comer de manera saludable y sin hacer daño al resto de seres vivos.
Las personas o celebridades conocidas en todo el mundo han dejado una huella indeleble en el corazón de la comunidad
Ser vegetariano, abriendo más oportunidades en el entendimiento de las personas con lo cual se ha abierto una brecha importante
Hoy por hoy ser vegetariano o vegano ya no es un signo de extrañeza o aburrimiento sino una forma de mejorar y mantener una buena calidad de vida.
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‘La vida de los seres vivos trasciende a su presencia física y viaja por los linderos del alma’- Jacky Gutiérrez
En la actualidad existe un aumento constante en los últimos años. el 12% de los productos o alimentos y bebidas a nivel mundial señalaban ser vegetarianos y 2% eran veganos. En general hay una demanda creciente de productos vegetarianos, libres de carne a nivel mundial.
Este movimiento seguirá creciendo en el futuro y cada día será más común ser vegetariano/vegano.
Haciendo un recorrido por la historia encontramos los siguientes personajes cuyo respeto por los animales marco un antes y un después en sus generaciones lo que trascendió hasta nuestros días y hoy no solo son reconocidos por sus firmes consideraciones sino por su tesón y liderazgo en favor de la humanidad y del ecosistema:
- George Bernard Shaw (1856-1950) “Los animales son mis amigos y yo no me como a mis amigos”
- Mohandas Mahatma Gandhi (1869-1948) “Hay suficiente para alimentar a todos, pero no para la codicia de todos”
- Albert Einstein (1877-1955) “Nada va a aumentar la probabilidad de sobrevivencia en la tierra tanto como la evolución de la dieta vegetariana “
- Albert Scweitzer (1875-1965) “Debemos renunciar al consumo de carne y expresarlo sin reservas en contra del consumo de carne “
- Pamela Anderson: ¿ “Pollos, cerdos y otros animales? Son individuos interesantes y con su propia personalidad e inteligencia. Lo que la gente tiene que entender es que realmente si están comiendo animales, también promueven la crueldad hacia ellos’.
- Pitágoras, (filósofo) En el siglo VI A.C, en la Antigua Grecia estableció los primeros fundamentos de una nueva forma de alimentación, que 25 siglos después tomaría la forma definitiva del veganismo.
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- Miguel de Cervantes (escritor) “La alimentación de un hombre superior debe ser de frutos y raíces comestibles”
- Albert Einstein (científico) «Siempre he comido carne animal con una conciencia algo culpable. Nada va a beneficiar a la salud o aumentar las posibilidades de supervivencia en la tierra como la evolución a una dieta vegetariana”.
- Steve Jobs (empresario informático) Jobs era un adicto a las verduras verde oscuras, como los espárragos y el brócoli, y tenía un gran gusto por las zanahorias. A partir de 1977 comenzó a comer únicamente frutas.
- Paul McCartney (músico) “Es muy fanático del no consumo de carne, incluso los sillones no pueden ser de cuero”, contó uno de sus agentes.
- Bryan Adams (músico)“En el momento que empecé a entender lo que sucedía respecto al trato hacia los animales, me alumbró más y más en el camino en el que me encuentro actualmente, que es ser completamente vegano”.
- Natalie Portman (actriz) “Simplemente amo a los animales y actúo conforme a mis valores”.
- Matt Groening (dibujante, productor TV) siempre sus moralejas están a favor del respeto animal.
- Brad Pitt (actor) Detesta la carne roja y no soporta que nadie la consuma a su alrededor, lo que generó algunos conflictos con exesposa Angelina Jolie
- Wood Harrelson (actor) Su alimentación tuvo un vuelco cuando comenzó a sentir que su organismo no digería lácteos y comenzó una dieta vegana estricta.
- Mahatma Gandhi (abogado, pensador y político hinduista) Su compromiso con la paz alcanzaba a los animales y la naturaleza. Consecuente con su pensamiento, Gandhi mantenía una alimentación vegana.
- Nikola Tesla (físico) Vegano reconocido y objetaba el maltrato del ganado.
- Thomas Alva Edison (empresario y creador) “Hasta que dejemos de dañar a todos los seres vivos, aún seremos salvajes”.
- Carlos Santana (músico) «No como carnes porque resalta las cualidades negativas, como miedo, enojo, ansiedad, agresividad.”
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