10 trucos de cocina que nunca olvidaras, porque te presentan las estrategias que debemos tener en la cocina para trabajar eficientemente y de manera oportuna son muchas.
Desde los tiempos milenarios la tradición oral nos ha traído una mensaje importante, menos y más.
Los trucos de cocina que vienen desde los tiempos de la abuela nos ayudan a mejorar nuestra calidad de vida.
Los detalles más pequeños nos sirven en el dia a dia, a continuar el legado de las abuelas que, en tiempos de vacas flacas.
Ellas usaban todo su potencial para aprovechar cada cosa que tenían a mano y transportar su amor y ternura generación tras generación.
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‘Seremos testigos del trajinar del tiempo y de las historias inverosímiles que deja a su paso”. Jacky Gutiérrez
A continuación, encontraras 10 trucos que debes utilizar en tu cocina:
1.Cuando envases un líquido de un vaso a otro, para que no se riegue.
Usa un palito chino (stick) y trata de desplazar el liquido sobre el palito, veras que no hay forma de que se pierda el contenido por fugas innecesarias.
2.Cuando quieras comer mazorca, una forma muy fácil que existe es, cortar la mazorca o el elote en cuatro partes,
Posteriormente ponga un palillo en cada línea
Cuando ya tengas una cantidad suficiente condimente con sal, pimienta, un poco de harina de maíz, aceite de oliva y ají al gusto y frite a fuego lento.
Tendrás unos pinchos de maíz ¡deliciosos!
3. Para cortar la patilla fácilmente ponga muchos palitos chinos alrededor de la fruta
Posteriormente haga cortes verticales y transversales y listo las personas podrán coger cómodamente una porción.
4. Cuando necesites usar el microondas y no te caben las vasijas, encima de una de ellas ponga dos palos que le sirvan de colchón a la otra y listo.
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5.Para cortar champiñones fácilmente usa un palito chino y póngalos ordenadamente posteriormente has cortes verticales, ahorraras tiempo y todos te quedaran cortados con la misma medida.
6.Cuando quieras hacer cuadros de papa, carne, o masa con la misma medida, usa una bolsa plástica de ziploc, meta el contenido, condimente y mueva suavemente, posteriormente cierre la bolsa tratando de distribuir el contenido en toda la bolsa y después has cortes iguales usando un palito chino, congele, posteriormente abra la bolsa y ¡listo! estarán los cuadros de carne, papa, o masa listos para impresionar a tus comensales.
7.Cuando quieras usar menos porción que la que viene naturalmente en una calabaza papa o limón.
Corte la punta, después la porción que quiere descartar y posteriormente pegue nuevamente la punta con un palillo.
8.Cuando quieras hacer una torta ponga un tarro en el centro y distribuye la maza en el molde suavemente.
Después de que se ase puede rellenar ese vacío que dejo el tarro en el centro con lo que desee.
9.Para cortar esa torta por la mitad fácilmente
ponga 8 palillos a su alrededor respetando las manecillas del reloj
Posteriormente, ponga un hilo alrededor y desplácelo suavemente hasta que logre un corte perfecto y seguro,
La torta estará lista para rellenarla de crema de chocolate, vainilla, mango o lo que desees.
10. Para hacer cortes horizontales que le queden de la misma medida use dos palos chinos y en la mitad coloque la papa, berenjena, o pepino, luego corte y listo.
Espero que este articulo haya sido de tu agrado y apliques los consejos para que la cocina se convierta en un lugar agradable al que siempre quieres llegar y disfrutar, si necesitas más información al respecto no dudes en comunicarte conmigo, estaré muy complacida de ayudarte a mejorar tu calidad de vida.
